电热丝应该注意的事项有：

1、电热丝不能过度拉伸，在使用电热丝时，不可过度拉伸或过度弯曲，否则会使电热丝过早断裂，降低电热丝的使用寿命。

2、电热丝应保持表面清洁，使用电热丝时应避免污染物质经常接触电热丝，应保持电热丝表面干净、清洁，避免因水、油脂、污染等导致电热丝加热不均、发热不足或加热时间变长。

3、合理控制电热丝加热时间，电热丝使用过程中，应注意控制加热时间，避免烧毁电热丝。

4、电热丝使用前应进行预氧化处理。方法是将安装好的电热合金元件通电，在干燥空气中加热至低于合金最高允许使用温度100-200℃，保温5-10小时，然后用炉慢慢冷却。